Réponse courte
Les familles olfactives sont des groupes dans lesquels les parfums sont classés selon leur caractère olfactif dominant. Il n'existe pas de système universel, mais les familles couramment utilisées sont hespéridée/fraîche, florale, boisée, ambrée, gourmande, aromatique/fougère et musquée.
Pourquoi les familles olfactives existent-elles ?
Le parfum est difficile à mettre en mots. Les familles créent un langage commun qui permet aux parfumeurs, vendeurs et clients d'indiquer plus rapidement une direction.
Elles sont comparables aux genres musicaux : pratiques, mais pas absolues. Un même parfum peut être à la fois floral, boisé et musqué.
Fresh
La famille fraîche regroupe souvent des directions hespéridées, vertes, aromatiques et aquatiques/minérales. Elles peuvent sembler lumineuses, légères, pétillantes ou naturelles.
Floral
La famille florale regroupe les parfums où les fleurs sont au centre : rose, jasmin, fleur d'oranger, tubéreuse, iris, violette et bien d'autres. Un floral peut être transparent et frais, mais aussi sombre et sensuel.
Woody
Le cèdre, le santal, le vétiver et d'autres effets boisés apportent de la structure. Les parfums boisés peuvent être construits de manière sèche, crémeuse, fumée, minérale ou chaleureuse.
Ambré
Dans la parfumerie moderne, l'ambré désigne des structures chaudes, souvent sensuelles, avec par exemple des facettes vanillées, balsamiques, résineuses, épicées ou boisées. Le terme remplace de plus en plus l'ancien mot « oriental » dans la classification contemporaine.
Gourmand
Les parfums gourmands utilisent des associations comestibles comme la vanille, le cacao, le caramel, le café, les fruits secs ou des effets pâtissiers. Ils peuvent être très sucrés, mais les gourmands modernes peuvent aussi être travaillés de manière sèche, salée ou boisée.
Aromatique et fougère
Les parfums aromatiques utilisent souvent des herbes et des plantes aromatiques. La fougère est une structure historique de la parfumerie, classiquement associée à la lavande, à la coumarine et à un fond mousseux/boisé, mais les interprétations modernes sont bien plus larges.
Musc
Le musc peut évoquer le propre, la peau, la poudre, la douceur ou la sensualité et est souvent utilisé comme fond liant dans les compositions.
Pourquoi Inscentive travaille avec des familles
Pour un parfum d'ambiance, une famille olfactive est un bon point de départ, mais l'impression spatiale compte davantage que l'étiquette. C'est pourquoi le choix final se fait sur l'ambiance, l'adéquation à la marque et la diffusion.