Restaurants · Brasserien · Cafés · Bars · Coffee Bars
Duftmarketing für die Gastronomie
Gäste wählen ein Lokal wegen des Essens und der Getränke, erinnern sich aber vor allem daran, wie es sich angefühlt hat. Ein durchdachter Ambient-Duft gibt den Ton an, sobald sich die Tür öffnet, und macht Ihr Lokal wiedererkennbar, auch beim zweiten oder dritten Besuch.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Was Ihr Gast riecht, wenn er ankommt
Frittiergeruch, der bis in den Gastraum zieht, der Geruch von Reinigungsmitteln nach Feierabend oder eine Toilette, die etwas zu nah am Speisebereich liegt. Gäste bemerken es sofort, auch wenn sie nichts dazu sagen.
Ein dezenter Ambient-Duft übernimmt diesen ersten Eindruck, ohne mit dem Duft Ihrer Küche zu konkurrieren.
Was Duft in Ihrem Lokal bewirkt
Die Gastronomie ist eine breite Branche: Eine Brasserie, eine Cocktailbar und eine Coffee Bar verlangen jeweils etwas anderes von einem Duft. Gemeinsam ist ihnen, dass Geschmack und Geruch eng miteinander verbunden sind. Der Duft soll das Erlebnis unterstützen und niemals Speisen oder Getränke überdecken.
- Restaurants und Brasserien – ein sanfter Duft am Empfang und in den Toiletten, damit der Gastraum selbst Raum für den Duft Ihrer Gerichte lässt.
- Cafés und Bars – warme, holzige oder würzige Düfte, die Gemütlichkeit ausstrahlen und den Geruch von Bier und Reinigung in den Hintergrund drängen.
- Coffee Bars und Lunch-Spots – frische, leichte Düfte, die den Kaffeeduft ergänzen, statt mit ihm zu kollidieren.
- Toiletten – ein frischer, sauberer Duft, der in einem Raum, den Gäste immer beurteilen, den Unterschied macht.
Wiedererkennung, die bleibt
Wer bei jedem Besuch denselben Duft riecht, verbindet ihn nach einigen Malen mit Ihrem Lokal. So wird Duft Teil Ihres Konzepts, genau wie Ihr Interieur, Ihre Musik und Ihre Speisekarte. Wenn Sie mehrere Standorte haben, sorgt derselbe Duft überall für ein wiedererkennbares Erlebnis.
Empfohlene Düfte
für die Gastronomie
Warme und frische Düfte, die Gemütlichkeit ausstrahlen, ohne das Geschmackserlebnis zu stören.
Geräte abgestimmt auf Ihren Raum
Eine kleine Coffee Bar erfordert ein anderes Gerät als ein großer Gastraum mit hohen Decken. Wir stimmen das Gerät auf Grundfläche und Luftzirkulation ab.
Praktische Richtlinien
So setzen Sie Duft wirkungsvoll ein
Intensität
Niedrig im Gastraum, etwas höher am Empfang und in den Toiletten. Das Essen bleibt der Star.
Feste oder variable Zeiten
Lassen Sie die Beduftung Ihren Öffnungszeiten folgen und starten Sie eine halbe Stunde, bevor die ersten Gäste kommen.
Platzierung
Am Eingang, im Gang zu den Toiletten oder in der Lounge. Nicht direkt neben den Tischen oder der Küchenausgabe.
Worauf zu achten ist
Vermeiden Sie süße, gourmandige Düfte im Gastraum. Sie konkurrieren mit Ihren Speisen und Getränken.
Jetzt starten
Bereit für ein Lokal, das in Erinnerung bleibt?
Sie wissen bereits, was Sie suchen? Bestellen Sie Ihren Duft und Ihr Gerät direkt im Shop. Möchten Sie Ihren Raum lieber erst besprechen? Dann stellen wir gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes Duftkonzept zusammen.
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Ab 2 Duftflaschen
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